食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒花蛤的做法步骤
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1准备原料：花蛤，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，湿淀粉 -
2葱切片，姜切丝，蒜剁蓉 -
3起锅将油烧热后，加入葱，姜，蒜，炝锅 -
4加入经过淡盐水浸泡，清洗干净的花蛤，料酒，生抽，白胡椒粉，盐 -
5花蛤全部绽开口后，加入湿淀粉，翻炒均匀后关火 -
6鲜美的花蛤制作完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜