1.将酥皮从冰箱速冻里拿出来待解冻，

2.将鸡蛋，牛奶和白砂糖倒入容器中，搅拌均匀，

3.待酥皮解冻好后，烤箱先预热210度，上下火，然后用小勺子把蛋挞水一勺一勺的放入酥皮里，放8成满就可以了，

4.将蛋挞放入烤盘入烤箱，中层烤约18-25分钟，根据自家的烤箱而定。如果在烤中发现上层已经上色了就用一张锡箔纸盖上便面，否则颜色会烤的太焦的。