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诗文	凉拌腐竹
释义	食材明细 主料 干腐竹 5根 辅料 香芹 少许 蒜 3个 配料 醋 1勺 盐 2克 香油 2勺 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌腐竹的做法步骤 1 腐竹用温水浸泡3小时左右捞出待用，泡好的腐竹用手撕成5厘米左右的段，香芹切段 2 蒜切末，倒入醋、香油调味 3 将准备好的材料装入碗中，加盐、蒜、醋、香油等搅拌均匀即可 所属分类： 凉菜   家常菜
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