“宅男小资糕点”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红枣米糕的做法步骤
-
1米提前泡一晚上，重新加清水，用料理机打成米汤，倒入纱布，吊起纱布四角沥水，自制米粉。 -
2红枣、山楂去核，切小片，加糖、水，进锅煮，直至果汁浓惆。 -
3米粉过筛三遍，使其松散，在模具底先铺一层，然后放上果肉。 -
4米粉过筛三遍，使其松散，在模具底先铺一层，然后放上果肉， -
5再铺一层米粉，放上蒸屉，大火蒸20分钟。 -
6脱模装盘。
使用的厨具：豆浆机、搅拌机、不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
糕点
家常菜