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诗文	魔芋鸡腿肉
释义	食材明细 主料 鸡腿 1个 魔芋 200克 辅料 胡萝卜 1根 火锅底料 一匙 配料 葱 1根 姜 小块 蒜 3瓣 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 魔芋鸡腿肉的做法步骤 1 1、鸡腿肉去骨切小块，胡萝卜也切小块。 2 2、魔芋切小块放沸水里焯一下，姜、蒜切片，葱切花。 3 3、炒锅上火，油温热后爆香姜蒜片。 4 4、放入鸡腿肉煸炒至水份干。 5 5、放入火锅底料煸炒出香味。 6 6、放入一碗水。 7 7、放入魔芋块盖上盖子小火焖。 8 8、水份收了一半时放入胡萝卜，生抽、少许盐，盖上盖中火焖至水份收干，放入味精调味，撒上葱花即可出锅。 9 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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