食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡丝凉面的做法步骤
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1煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝 -
2黄瓜切丝 -
3红椒切丝 -
4麻酱用水稀释，加少量盐，生抽调味 -
5乌冬面我是在超市买的这种细的，粗的那种貌似是做汤面用的 -
6锅内烧半锅开水 -
7下入面条煮5分钟左右，喜欢吃劲道的可以少煮一会儿 -
8把煮熟的面条放到冷水里过凉，加少许色拉油拌匀。 -
9在面条上铺上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜，加入调味汁即可 -
10辣椒油是自己炸的，建议凉面的辣椒油还是自己炸比较好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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夏季食谱