食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
小猪豆沙包的做法步骤
-
1豆沙包所需材料 -
2温水与干酵母混合均匀 -
3拌均匀 -
4揉成表面光滑的面団...(期间面団会很粘手但不能随意加面粉,继续加油加油哦) -
5揉好的面団放在40度烤箱发酵40分钟,如果28度室温正常需1个小时左右(记得盖上保鲜膜,因为自己忘了装上保鲜膜发酵后的面団变得很干)发酵至2倍大 -
6把面団挤出空气后,再分成所需份数揉圆备用(留40克左右加红萝卜或可可粉备用) -
7擀开后装入豆沙(尽量装少一点),再捏出与小猪相符的耳朵鼻子...(可用水帮助沾上) -
8蒸笼上刷上一层油防粘,再把小猪稍间隔放上去.. -
9出笼了.. -
10猪猪结婚啦... -
11熊猫步骤和小猪一样,只是耳朵,嘴巴,眼睛换成用可可粉加面団调配..
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点