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诗文	不用烤箱的烤鸡腿
释义	“简单省时” 食材明细 主料 鸡腿 1个 辅料 腌料 适量 其他 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 不用烤箱的烤鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗净，飞水。 2 放在汤锅里煮至八成熟【用筷子能扎透】。我这是骨头和鸡煮的汤，没有高汤也可用清水加上葱姜煮至。 3 捞出控干水分，去掉鸡骨。在鸡腿上均匀的涂抹上烤肉料，腌制30分钟。 4 煎锅烧热用生姜擦抹，放上少量的油，鸡腿皮朝下煎至表皮结痂，翻面稍煎即可。
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