“老公特别交代要用砂锅煮，他说煮出来的味道特别香。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
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1猪蹄用滚水烫去血水备用 -
2竹笋切片 -
3把油倒进砂锅里烧热加入冰糖用慢火炒 -
4把冰糖炒至焦黄色 -
5倒入猪蹄炒匀 -
6加水盖住猪蹄，加入香料煮开后转小火，盖上锅盖煮一个小时。 -
7拿出炒锅加少许的油，把蒜片和姜片爆香。 -
8加入竹笋翻炒 -
9再把煮好的猪蹄倒进去炒5分钟 -
10收汁就可盛盘了，香喷喷的红烧猪蹄。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜