“枣糕馍是汉中小吃，我按自己的喜好加上果仁，更好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枣糕馍的做法步骤
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1把面粉，玉米粉，切碎的红枣肉，核桃仁，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里，放少量红糖。 -
2用凉水把干酵母溶解，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。 -
34分钟后面糊发酵完成。 -
4把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面，开始蒸。 -
5大火蒸40分钟后把盘子拿出来，凉着。 -
6等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下，枣糕馍就出来了。切块装盘，咬一口马上就有坚果的香味和淡淡的甜味弥漫口腔，好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜