网站首页  美食菜谱

诗文	蛋黄鸡肉卷
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 适量 熟鸭蛋黄 适量 辅料 花椒 适量 葱 适量 八角 适量 香叶 适量 咖喱粉 适量 胡椒 适量 姜 适量 料酒 适量 五香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蛋黄鸡肉卷的做法步骤 1 主料：踢去骨头的鸡腿肉1根配料：胡椒粉、盐、料酒、花椒、八角、葱切片、姜切丝适量。 2 熟鸭蛋6只取蛋黄用。 3 鸡腿肉轻轻敲打疏松。 4 敲打后的鸡腿肉用所有配料覆盖保鲜膜腌制2小时以上。 5 腌制过程中折叠鸡腿肉把调料卷入中间使之更好入味。 6 腌制好的鸡腿肉平放在寿司帘上中间摆放好鸭蛋黄。 7 力卷成结实的卷，不要打开寿司帘。 8 用细绳捆好寿司帘放入蒸锅。开锅后蒸20分钟。 9 蒸好的蛋黄鸡肉卷凉凉切片。 10 装盘上桌，可以一次多做几根放入保鲜盒置冰箱冷藏，随吃随取。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   热菜
随便看	花朵奶油芝士司康 文蛤意面 第一次做牙签肉 澳斑刺身 酥炸小海鱼 小龙虾-《潜江油焖大虾》 养生红糖燕麦饼干 冬瓜海米汤 蓝莓葡萄果酱 千层蛋糕 香蕉小松饼 蒜香带鱼 培根玉米沙拉辫子面包 三文鱼时蔬焖饭 杏鲍菇炒肉片 芒果班戟 水煮肉片 五谷咸肉粽子 京津名吃、家乡回忆--红焖鲫鱼 香菇肉丝面条 【台式面包四大天王之二】葱花面包 麻辣小龙虾 香草酸奶油樱桃冰淇淋 泡椒凤爪 芒果椰汁西米露

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。