“爱吃豆腐的我，爱做豆腐”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉炒香干的做法步骤
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1猪肉要这种带点肥的，只用瘦肉部分，香干都洗干净 -
2香干用斜刀切，宽大的更入味 -
3准备好了，青椒切丝。肉片用生粉，生抽，鸡粉，盐，植物油淹15分钟 -
4起温油锅，下肉片滑炒 -
5变色后加大蒜炒香，撒白酒 -
6闻到酒香时加入香干，和青椒翻炒。 -
7撒一点点水，盖盖子两分钟，久了青椒没有口感。不盖香干不如味 -
8最后加一点盐炒均匀就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱