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诗文	双色奶油吐司
释义	食材明细 主料 高粉 432克 奶油 135克 鸡蛋 73克 盐 5克 奶粉 40克 酵母粉 6克 水 121克 可可粉 20克 巧克力酱 适量 糖 70克 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 双色奶油吐司的做法步骤 1 将所有液体类材料放入面包机垫底； 2 将所有粉类材料放在上层（除可可粉和巧克力酱以外），盐、糖、酵母粉分别放在三个不同的角落； 3 揉至扩展阶段； 4 分出其中的一半，加入可可粉，用手揉匀（可可粉容易到处喷溅，要慢慢揉，如果太干可以加入适量巧克力酱）； 5 把揉好的可可面团再放入面包机中揉一会儿，直至完全均匀； 6 将可可面团和原味面团分放两处，放在温暖处发酵； 7 发酵结束； 8 将两团面都分成等量的两份，排气； 9 将面团擀成牛舌形； 10 将一黑一白两张面片叠起； 11 卷好放入面包模中进行最后发酵； 12 180℃，40分钟，完成。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   吐司
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