“味道很鲜美的家常炒菜”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
墨鱼炒韭菜的做法步骤
-
1小墨鱼解冻后，改刀 -
2韭菜洗干净后切段备用，姜切丝备用 -
3改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下，这样就能成墨鱼卷了，然后捞出备用 -
4锅中放入少许玉米油，油热后先将姜丝放入炒香 -
5然后放入墨鱼翻炒 -
6加入少许料酒去腥，最后加入韭菜翻炒 -
7锅中加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，翻炒片刻即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜