食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
天使蛋糕的做法步骤
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1准备原料 -
2将玉米淀粉和低筋粉混合过筛备用 -
3蛋白打出粗泡，加入盐和塔塔粉 -
4第一次加糖，搅打 -
5第二次加糖，搅打 -
6第三次加糖，搅打 -
7拉出弯钩 -
8倒入面粉 -
9翻拌均匀 -
10倒入天使蛋糕模，刮平表面 -
11放入预热170度的烤箱，中层，烤约20-25分钟，表面金黄即可
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙