食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒猫耳朵的做法步骤
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1把面粉放入大碗中 -
2水要慢慢的放，面要和硬一点醒发20分钟 -
3再把面檊成薄饼 -
4再切成小丁 -
5再把它要大拇指搓成猫耳朵的形状 -
6锅中水烧开放入猫耳朵加一点盐，把它煮熟 -
7准备好一盆凉白开把煮好的猫耳朵捞出放入凉水中过凉 -
8在捞出沥干水分备用 -
9在捞出沥干水分备用 -
10把胡萝卜，洋葱，黄瓜切丁备用 -
11锅中加油放入洋葱炒香，再加入胡萝卜一起翻炒几下，倒入黄瓜一起翻炒 -
12再倒入猫耳朵翻炒几下 -
13加入蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀喷入一点醋，再滴入香油即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
夏季食谱
晋菜