“椰蓉伴着牛奶的香味，一款超级美味的面包。而且做法简单，适合当早餐。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
椰蓉面包的做法步骤
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1制作椰蓉馅：黄油25克加入糖25克打发； -
2分两次加入25克全蛋液，打至吸收； -
3分两次加入25克牛奶，打至吸收（略微油水分离不影响）； -
4加入50克椰蓉，拌匀静置备用。 -
5制作面包：把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入黄油，揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大； -
6压扁排气，将面团分成6等分，滚圆后松弛15分钟； -
7取其中一份擀圆，包入椰蓉馅； -
8包包子手法捏紧； -
9揉搓成一头圆一头尖的水滴状； -
10擀长； -
11由下往上卷起； -
12二次发酵40分钟，刷蛋液； -
13烤箱预热180度，35分钟。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐