网站首页  美食菜谱

诗文	蒜香川味鸡胗
释义	食材明细 主料 新鲜鸡胗 半斤 辅料 蒜 34瓣 小米椒 适量 杭椒 适量 配料 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 酱油 适量 淀粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜香川味鸡胗的做法步骤 1 鸡胗反复清洗，用刀刮去内层残留的黄色杂质，切成薄片，加上适量盐、淀粉腌；椒切段、大蒜切片备用； 2 烧开水，放少许料酒/姜片除腥味，下鸡胗焯烫，等水再次沸腾时捞出鸡胗，用清水冲干净； 3 炒锅干烧至冒烟后放油/蒜片/椒段，爆出香味； 4 待蒜片开始变色、辣椒表皮开始起皱时，转成大火，迅速倒入沥干水分的鸡胗 5 加入适量盐，酱油、少量白糖、适量鸡精，快速翻炒上色后即可 6 加入适量盐，酱油、少量白糖、适量鸡精，快速翻炒上色。 使用的厨具：微波炉、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	驴肉包子 家庭版懒人辣椒油 菌菇芋艿煲 红烧肉骨炖黄豆 有内涵的油豆腐——油豆腐塞肉 快炒四季豆 花椒乌骨鸡 西兰花炒腊肠 椒盐麻酱棋子烧饼 半发面小香饼 清新怡人---橙皮磅蛋糕 糖醋里脊 人气小吃---炸洋葱圈 添加调味酒的经典蛋糕---长崎蛋糕 自制腊肉 爆炒鸡心 蚝油鲜豆皮 雪菜炒年糕 家常小菜——葱油包白菜 蚝油香菇炒豆腐 西芹炒木耳 欢乐圣诞 农家小炒肉 酸辣木耳炒白菜 咖喱鸡饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。