“家里人都喜欢吃的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅贴饺子的做法步骤
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1五花肉剁碎 -
2葱姜切碎 -
3肉馅和葱姜拌匀 -
4芹菜洗干净 -
5芹菜切小段，越小越好 -
6切好的芹菜加入肉馅，放入调料 -
7搅拌均匀 -
8面粉适量 -
9加适量温水揉成面团，饧10分钟 -
10饧好的面团切长条，搓细点，切成一个个大小差不多的剂子 -
11剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四面薄的小面皮，放适量的馅，包成饺子 -
12包好的饺子 -
13平底锅预热，加少许油，放入饺子小火煎1分钟定型 -
14加清水，到饺子的3分之2，即可。加盖，大火烧 -
15汤变浓厚，开中火 -
16汤完全烧干，转小火慢慢煎2分钟左右 -
17吃起来真的好香
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子