“做凤雏的时候剩了好多鹌鹑蛋，就都煮熟了，摆个形状，增加食欲。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 生鲜 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
碧玉珠的做法步骤
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1把黄瓜去皮切成长短相同的小立柱。
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2把黄瓜芯挖出一个窝，放上一个熟鹌鹑蛋。摆成一圈。
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3中间放鹌鹑蛋和挖下来的黄瓜芯。
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4炒锅加高汤，沙司，淀粉勾芡，浇在菜上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜