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诗文	酸汤黄牛肉
释义	食材明细 主料 黄牛肉 300g 辅料 平菇 150g 绿豆芽 300g 番茄 3个 小香葱 适量 调料 色拉油 2大勺 白糖 2小勺 盐 1匙 酸汤底料 1包 清水 适量 酸咸 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 酸汤黄牛肉的做法步骤 1 准备好所有食材。 2 番茄洗净、去蒂，切小块备用。 3 平菇撕成小房，洗净备用。 4 绿豆芽摘掉根部，洗净备用。 5 黄牛肉切成比市贩涮牛肉片稍厚的薄片。 6 这是我们去贵阳玩时，当地人推荐的酸汤锅底。 7 热锅热油，放入黄牛肉片炒至一变色就盛出。 8 另倒入一勺油，放入番茄翻炒。 9 加入两小勺白糖和一匙盐调味。 10 再放入平菇，中小火继续翻炒。 11 倒入一包酸汤底料。 12 倒入适量清水，放入之前炒熟的黄牛肉片，大火烧开后关火。 13 在砂锅底部铺上绿豆芽。 14 浇入烧好的酸汤牛肉。 15 装盘后撒上几根小香葱段。 16 吃不完的还可以下宽面吃。 17 很开胃很好吃?? 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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