“猪肉鲜虾胡萝卜馅包子，馅料鲜美，外皮喧软。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
猪肉鲜虾包的做法步骤
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1现搅猪肉馅。 -
2鲜虾洗净，再去头去皮。
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3肉馅中加入五香粉、姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、食用油、盐、鸡精搅拌均匀，鲜虾去头、去皮、去虾线，压扁切段、胡萝卜丝切碎、加入葱花。
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4将馅料搅拌均匀。
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5将绿茶粉、酵母、泡打粉搅拌均匀和成面团，盖盖发酵。
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6将发酵好的面团揪出均匀的剂子。
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7擀成圆型皮。
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8将包子坯二次发酵，将锅中水烧开，放入包子。
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9盖盖蒸12分钟（这个颜色是包子的正常颜色)。
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10餐桌因阴天有点暗(实际颜色漂亮)，包子馅香、外皮喧软。。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子