“我们家都爱吃羊蝎子，今天把我家做法分享给大家??”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧羊蝎子的做法步骤
-
1羊蝎子泡血水（多换几次水），放入锅内加凉水和葱段水开后（不要加料酒和姜）焯水10-15分钟。盛出用热水冲洗浮沫备用。 -
2生抽酱油耗油老抽按照:2:1:0.5:0.5调配好放入碗中（计量单位:炒菜的勺子??），起锅烧油放入八角，爆香调料汁，加热水放入高压锅。
-
3放入调料和葱段，开水没过肉肉，开火上汽之后5-7分钟。盐鸡精糖散气之后可根据自家咸淡添加。
-
4开吃！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜