网站首页  美食菜谱

诗文	黄瓜拌凉粉
释义	食材明细 主料 豌豆淀粉 100g 辅料 黄瓜 1根 调料 蒜末 1勺 生抽 1勺 醋 1勺 香油 少许 油辣子 少许 原味 口味 拌 工艺 数小时 耗时 简单 难度 黄瓜拌凉粉的做法步骤 1 豌豆淀粉加200克凉水拌均匀。 2 700克水放不粘锅里烧开，倒入淀粉浆，边倒边搅拌。 3 搅至淀粉糊变透明后关火，继续搅拌1分钟后倒入盆里。隔水法利用凉水降温。 4 温度降下来后放冰箱冷藏，经过冷藏后凉粉定型结实。改刀切小块。 5 黄瓜去皮切小块放盘里。 6 把凉粉放黄瓜上，把蒜末，生抽，醋，香油拌成料汁淋在盘子里，最后放一点油辣椒即可。 7 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	宫保豆腐丁 燕麦土豆丝卷饼 炒双椒 泰式鱼饼 紫甘蓝炒白萝卜 水煮肉片 柠檬膏 香菇焖鸡 全蛋全麦三明治 番茄粉丝汤 高汤麻山药 蓑衣黄瓜炒瘦肉 东北地三鲜 蒸年糕 藜麦土豆泥 红肠炒菜薹 腐竹焖五花肉 麻辣排骨 捞汁玉木耳 西兰花炒鸡肉 炸鱼块 彩椒炒饭 西兰花凉拌虫草花 凉拌素丁 懒人简易冷面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。