正宗什锦蔬菜炒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	什锦蔬菜炒牛肉
释义	“炒了一盘合菜打算卷春饼吃。” 食材明细主料牛里脊肉适量儿菜适量胡萝卜适量酸菜适量洋葱适量辅料香葱适量淀粉适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度什锦蔬菜炒牛肉的做法步骤 1 牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一勺油拌匀放置10分钟。 2 儿菜切丝。 3 胡萝卜、酸菜切丝。 4 洋葱切丝、香葱切段。 5 锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色盛出。 6 锅中留余油，放入葱白、洋葱丝、胡萝卜丝翻炒。 7 放入酸菜、儿菜翻炒变软。 8 合入炒好的牛肉和葱叶。 9 加盐、蚝油调味炒匀。 10 炒好的合菜卷饼吃最佳了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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