“自制酸豆角，产地剁辣椒，炒鸡胗，酸酸辣辣，非常下饭，下酒。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酸豆角炒鸡胗的做法步骤
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1鸡胗洗干净。 -
2鸡胗切条，辣椒切斜丝，泡椒切段，蒜切丁。
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3起锅热油。
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4下入鸡胗爆炒。
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5炒变色以后下入辣椒蒜丁。
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6加一勺剁辣椒。
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7下入酸豆角。
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8大火爆炒，加一勺料酒，一勺蚝油，一勺酱油。
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9酸酸辣辣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜