食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜黄炒八爪鱼的做法步骤
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1锅烧开水。 -
2放八爪鱼焯水。
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3鱼腿煮定型即可。
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4捞出放冷水里加食盐浸泡，这样可以随吃随取。
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5蒜黄洗净切段。
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6香菜洗净切段，所有食材放一起。
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7切一点胡萝卜，这个为了配色，如果有红椒配色更好看。
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8热锅冷油，油热放食盐。
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9放胡萝卜煸炒至变色。
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10放其余所有食材。
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11放点生抽，大火快速翻炒至蒜黄断生即可。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜