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诗文	凉拌牛肉
释义	“香辣美味。” 食材明细 主料 牛肉 300g 胡萝卜 1根 辅料 黄瓜 100g 调料 小米辣 5个 姜 1块 蒜 1个 盐 适量 辣椒油 1勺 醋 1勺 胡椒粉 1勺 红薯粉 1勺 香辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 凉拌牛肉的做法步骤 1 黄瓜去掉皮切成丝。 2 胡萝卜切成丝。 3 放入盐腌制。 4 蒜和姜切成碎。 5 牛肉切成片，放入盐，胡椒粉和姜碎码味。 6 放入红薯粉抓匀。 7 拌好的牛肉片放入开水中煮开。 8 牛肉片变色即可捞出。 9 放入小米辣和各种调料抓拌均匀。 10 装盘即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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