准备2个时令圆萝卜，不用去皮，皮的营养价值更高。

切片。

加盐腌一下。

1个小时左右倒去腌出的萝卜水，放入密封容器，加少许酱油和醋和一个小冰糖如图，不用很多，拌匀，3天左右就可以吃了，放冰箱冷冻保存。可以保存1周以上，十分爽口好吃。