食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红糖发糕的做法步骤
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1准备食材。 -
2红糖和白糖用200克温水融化。
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3取4克酵母粉加到45克温水中搅拌融化。
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4面粉中加入泡打粉混合均匀。
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5打入2个鸡蛋，加入酵母水和糖水搅拌。
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6搅拌均匀无干粉。
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7八寸蛋糕模具底部和侧边刷一层薄油。
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8倒入面糊，加盖进行发酵。
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9发酵至八分满时装饰上红枣，葡萄干。
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10冷水上锅，开锅蒸30分钟，关火闷5分钟。
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11趁热开始脱模。
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12切块，气孔均匀，暄软香甜。
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13红糖发糕。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
小吃