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诗文	炸酥肉
释义	食材明细 主料 猪肉 1块 辅料 鸡蛋 2个 花椒 1把 姜 1块 红薯淀粉 3把 植物油 半锅 调料 盐 1匙 鸡精 1匙 花椒粉 1匙 咸鲜 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 炸酥肉的做法步骤 1 猪肉去皮切块。 2 放入鸡蛋，盐，鸡精，花椒粉，花椒，姜丝或姜末和红薯淀粉。 3 抓匀成较稀的面糊。 4 锅中烧油，油温七成热时放入猪肉炸至金黄，复炸一次即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。