食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗芹菜炒小管的做法步骤
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1小管处理洗净备用。 -
2芹菜蒜苗洗净切段备用。
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3生姜洗净切碎备用。
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4锅中水烧开。
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5把小管下锅焯烫定型。
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6倒出沥干水份备用。
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7锅中倒入花生油。
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8放入生姜炒香。
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9放入焯过的小管。
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10加入蚝油，老抽。
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11一点点盐调味，大火快速翻炒。
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12放入蒜苗梗大火翻炒。
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13最后蒜苗叶和芹菜下锅。
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14大火快速炒匀即可出锅。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜