干萝卜丝泡一夜，捞出，挤出多余水分，备用。

肉丝，备用。

红辣椒切段，备用。

锅烧热放适量油，倒入肉丝加适量油和少许老抽上色，煸炒，再倒入红辣椒炒香，继续倒入萝卜丝加少许五香粉调味，翻炒几下即可。

出锅装盘。

美味可口。