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诗文	家常鲍汁烧豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 500克 辅料 油 适量 鲍汁 6克 蒜子 8克 生抽 5 生粉 1小勺 葱花 适量 盐 适量 鸡粉 适量 原味 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鲍汁烧豆腐的做法步骤 1 豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。 2 把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。 3 平底锅烧热放油（油多放些）。 4 把豆腐片平铺煎黄面，要注意火候。 5 豆腐翻面再煎黄。 6 飞些水及放入蒜子及生抽、适量盐焖均。 7 用一碗装30克的水及一小勺生粉与鲍汁、鸡精粉拌均。 8 拌均的生粉鲍汁水倒入锅中与豆腐烧收汁。 9 下些葱花即可上桌。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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