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诗文	香辣啤酒鸭
释义	食材明细 主料 鸭子 半只 啤酒 1罐 辅料 植物油 1勺 大葱 1段 姜 1块 八角 1颗 桂皮 1块 香叶 1片 干辣椒 3个 调料 生抽 1勺 老抽 1勺 花椒粉 1匙 五香粉 1匙 辣酱 1勺 微辣 口味 炖 工艺 一小时 耗时 高级 难度 香辣啤酒鸭的做法步骤 1 锅中加入植物油，放入鸭肉炒至金黄色。 2 加入葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖炒香后放入生抽，老抽，花椒粉，五香粉和辣酱炒匀。 3 倒入啤酒，烧开转小火煮40分钟，大火收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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