“香煎韭菜饺在广式茶点一个必点的一道美食！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎韭菜饺的做法步骤
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1韭菜洗净切段，韭菜头分开装在碗里，马蹄跟冬菇切粒，五花肉末腌制，加盐味粉糖胡椒粉生粉腌制起胶备用。 -
2把冬菇韭菜头爆香，加点油下冬菇爆香再下韭菜头炒几下出锅摊凉。
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3韭菜加盐味粉糖生抽芝麻油搅匀。
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4加入肉胶马蹄爆香好的冬菇韭菜头放进去压匀。
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5放冰箱冷藏备用（冷藏为了好包）。
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6把馅压好，把自己喜欢的形状。
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7包好放蒸8分钟取出即可。
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8喜欢煎的就煎三面金黄，外皮酥脆爆汁。
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9成品。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
面食