“夏日的开胃小菜。”
食材明细
- 香辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌紫茄的做法步骤
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1茄子去掉两头洗净。 -
2从中间剖开，切成长段。
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3装入盘中，放入蒸锅中蒸20分钟。
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4辣椒一分两半，切成长段。
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5再切碎，放入盐码味。
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6放入豆豉和芝麻油拌匀。
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7茄子蒸熟以后端出。
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8淋上做好的调料。
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9吃得时候拌匀即可。
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10茄子入口即化，香辣美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜