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诗文	三鲜豆腐汤
释义	食材明细 主料 娃娃菜 80克 鲜虾 205克 豆腐 400克 鸡蛋 2只 调料 盐 适量 白胡椒粉 适量 清淡 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 三鲜豆腐汤的做法步骤 1 食材：娃娃菜（已洗净切开）、鲜虾（已去虾线清洗）、豆腐、鸡蛋。 2 将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。 3 将鲜虾下入清水锅中，加适量的料酒。 4 焯开，捞出。 5 晾凉一会儿。 6 随后，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。 7 起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄。 8 用剪刀剪开。 9 接着，合入娃娃菜和豆腐、加入适量的开水煮上5分钟。 10 然后，合入虾仁煮上1分钟。 11 最后，加适量的盐。 12 加适量的白胡椒粉。 13 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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