食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芹菜肉馅包子的做法步骤
-
1盆中放入面粉、酵母粉、糖。 -
2加适量的清水和成面团。
-
3发酵至两倍大。
-
4准备肉末。
-
5芹菜。
-
6芹菜切碎。
-
7烧开一锅水，倒入芹菜焯水30秒。
-
8捞出，过凉水。
-
9芹菜攥干水分，放入肉馅中。
-
10放入姜、葱末。
-
11炝入热油。
-
12放入盐、蚝油，酱油，胡椒粉拌匀。
-
13取出发酵好的面，揉搓排气后切成小剂子。
-
14擀成面皮，包入馅料。
-
15做成包子。
-
16再次发酵15分钟，入锅蒸15分钟，焖5分钟后开盖。
-
17成品。
-
18成品。好吃！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子