“根据个人喜好沾上香辣，孜然，番茄酱等调味品”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡排的做法步骤
-
1鸡胸肉切大薄片，用刀跟扎洞，用刀背横竖拍打。
-
2葱切大段，生姜切大段，拍松，放料酒盐，味精，胡椒粉腌制鸡胸肉(盐一勺，味精大半勺）。
-
3腌制好的鸡胸肉两面拍打淀粉，裹上鸡蛋液，拍上面包糠入油锅炸定型，捞起复炸至金黄。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜