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诗文	东北荞麦大冷面
释义	食材明细 主料 荞麦冷面 适量 辅料 鸡蛋 1个 火腿肠 适量 冰镇西瓜 两块 香菜 适量 蒜 适量 雪碧 适量 虾皮 适量 冰镇矿泉水 一瓶 黄瓜 适量 熟芝麻 适量 调料 白醋 适量 香油 少许 老抽 几滴 盐 适量 鸡精 适量 辣椒油 适量 酸甜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 东北荞麦大冷面的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：荞麦冷面适量提前用清水泡几个小时。 3 锅里适量清水，冷水下锅煮熟。 4 煮熟捞出过凉水冲洗几遍，备用。 5 调汤：容器中加入适量盐，老抽几点上色，香油少许，白醋适量，白糖适量，雪碧适量。 6 加入适量冰镇矿泉水。 7 冷面冲凉，放入容器中。 8 加入适量蒜沫，黄瓜丝。 9 放入香肠几片，冰镇西瓜两块，鸡蛋一切为二。 10 加入适量辣椒油，虾皮，香菜。 11 撒适量熟芝麻。 12 搅拌均匀即可食用。 13 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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