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诗文	苦瓜虾仁
释义	食材明细 主料 苦瓜 1根 虾仁 适量 辅料 青辣椒 1个 红辣椒 1个 调料 料酒 1勺 色拉油 2大勺 盐 1.5匙 生粉 2匙 清水 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 苦瓜虾仁的做法步骤 1 虾仁提前解冻，用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片，辣椒去蒂去籽切片。 2 虾仁提前炒至变色，盛出备用。 3 另倒一勺油，加热后，放入苦瓜和辣椒。 4 倒入料酒和水，加入盐，翻炒入味。 5 蔬菜变色后，倒入熟虾仁，翻炒均匀即可。 6 清爽口感，味道好?? 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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