“馅料炒好再包饺子，这样吃起来更香！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒馅饺子的做法步骤
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1肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2笋、豆干、芹菜、杏鲍菇、胡萝卜改刀切丁。
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3锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。
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4放入蔬菜丁炒熟，加盐、生抽调味炒匀。
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5盛出晾凉。
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6取适量馅放在饺子皮中间。
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7包好饺子。
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8锅中放水烧开，加点盐，放入饺子用勺子轻推不使粘锅，中大火烧开后点两次冷水，煮至饺子全部浮起即可。
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9盛出，可按各自喜欢添加凉拌酱油、香醋等佐料。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
饺子