食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰皮月饼的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：冰皮月饼预拌粉100克，开水100克，搅拌均匀，和面团，冰箱冷藏保鲜半小时。
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3面团取出搓揉细腻，粘手少许黄油，下25克剂子，馅料25克，擀圆坯，包入白豆沙馅，挤口收好。
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4蘸熟糯米粉，用模具按压成型。
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5可以根据自己的喜欢包紫薯豆沙馅。
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6抹茶冰皮包入豆沙馅，口感不错。
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7全部做好，冰箱冷藏保鲜半个小时，冰凉爽口，软糯香甜。
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8成品图。
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9成品图。
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10成品图。
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11成品图。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
中秋