芋檬买菜巿场帮处理好的鲜檬，回家只用清洗一下即可。

买十几个车螺，买那种正在吐舌头的鲜品。

凉水下锅，放入花甲螺，煮致开口即可放入芋檬。

煮至大约3分钟左右，放入适量的盐调味即可出锅，喜欢葱的也可以放入一把，两者在一起足够鲜甜了，不需要再添加任何调料。

听说芋檬功效是：爽口开胃，脆嫩鲜美，消荤解滞，是佐餐即食佳品。确实很美味。