“春笋，大自然春天的产物。加上油豆皮拌一拌鲜香脆嫩，下酒下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雷笋拌豆皮的做法步骤
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1准备所需食材，雷笋剥去外皮，底部去掉老皮。 -
2顺着竹笋切成细丝或是薄片。
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3油豆皮切成细丝。
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4青红椒切成细丝。
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5水烧开加入盐和油，倒入笋丝煮三分钟，捞出过凉控干水分。
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6碗中加入一勺六月鲜轻盐松茸酱油。
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7两勺味达美糯米香醋，一勺蒜碎，一勺糖，一勺麻辣油拌匀。
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8所有食材拌入料汁拌匀即可。
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9鲜香脆嫩，下酒下饭。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜