“生菜脆嫩，滑肉又滑又嫩，美味的一道可作为菜也可以作为汤哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
生菜滑肉汤的做法步骤
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1瘦肉洗净，切成小块。 -
2放入姜碎抓匀。
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3加入盐，生抽和豆瓣酱拌匀。
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4放入红薯粉。
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5凉拌均匀成糊状，让肉被红薯粉包裹。
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6锅中加入清水河姜一起煮开。
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7开小火，把滑肉一块一块放入锅中。
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8全部放入后开中火慢煮3分钟。
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9生菜洗净切成小块。
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10滑肉煮到外面的红薯粉透亮。
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11加入生菜开大火。
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12煮开加入盐调味。
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13出锅。
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14滑肉透亮，又嫩又滑。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜