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诗文	水煮牛肉片
释义	“香辣美味。” 食材明细 主料 牛肉片 200g 辅料 凤尾尖儿 100g 调料 辣椒油 2勺 盐 适量 姜片 4片 香辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 水煮牛肉片的做法步骤 1 凤尾用清水清洗干净。 2 牛肉洗净切成片。 3 水中放入姜片烧开。 4 先放入凤尾煮开。 5 煮两分钟捞出放在大碗中。 6 把牛肉一片片放入煮了菜叶的汤中。 7 煮到牛肉片浮起。 8 撇去浮沫。 9 捞出牛肉片放在凤尾上。 10 舀入两勺辣椒油放在肉上。 11 放在碗中。 12 汤中放入盐，把汤淋在肉片上。 13 吃得时候搅拌均匀即可食用。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。