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诗文	鸡爪烧洋芋艿
释义	食材明细 主料 鸡爪 210克 洋芋艿 205克 辅料 干辣椒 适量 桂皮 适量 八角 适量 调料 黄冰糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 鸡爪烧洋芋艿的做法步骤 1 食材：鸡爪（已清洗焯水）、洋芋艿（已洗净去皮）、干辣椒、桂皮、八角、黄冰糖。 2 将洋芋艿放在案板上切成块，鸡爪剁开。 3 起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。 4 接着，搁入干辣椒、桂皮和八角，加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的蚝油。 7 加适量的盐。 8 加入黄冰糖。 9 调味烧煮开。 10 然后，合入切好的洋芋艿继续烧煮。 11 最后，烧煮至汤汁浓稠、洋芋艿熟软即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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