“大年初四腌白萝卜条，耶耶耶。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腌白萝卜条的做法步骤
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1洗干净，大小匀称的白萝卜，真的新鲜又嫩又水灵。 -
2加入适量的盐腌制半小时左右，把水分挤干，这种嫩萝卜怎么挤都还是水灵灵的，真好。
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3加入适量朝天椒，冰糖，味极鲜，白醋，高度白酒一丢丢，米酒一丢丢，米酒是因为家里正好有，就加了一点，增加酸甜味。没有也可以不加。
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4搅拌均匀，盖上保鲜膜腌着等入味，冬天就不需要放冰箱了，有空就去翻一翻，确保每一根萝卜条都入味啦。
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜